| Animais invertebrados |
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Ciências da Natureza, Matemática e suas Tecnologias. |
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Os mexilhões são moluscos bivalves da família Mytilidae. No Brasil eles são conhecidos por diversos nomes populares: marisco, marisco preto, marisco da pedra, sururu, bacucu e ostra-de-pobre.
Esses animais são muito abundantes em nosso litoral e vivem fixos aos costões rochosos – na região de variação das marés –, formando densas populações. O cultivo de mexilhão é conhecido como mitilicultura. Teve início em 1235, na França, tendo se tornado uma atividade econômica importante a partir de 1940 em vários países da Europa, como Espanha e França.
 | | | A maioria dos polvos mede entre 8 e 20 centímetros, mas no Pacífico Norte chegam a ter até 10 metros de diâmetro. Polvo-da-rocha (Octopus vulgaris) |
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As vantagens do cultivo do mexilhão: baixo custo na implantação e retorno rápido do investimento; produção programável — o produtor tem conhecimento do que vai produzir e comercializar; a obrigatoriedade de uma excelente qualidade da água para os cultivos (isenta de poluentes) desperta nas comunidades produtoras a conscientização de preservação ambiental; a barneyprodução de pérolas pelos bivalves e a enorme importância econômica dos gastrópodos (escargot) e cefalópodos (polvos e lulas), vendidos como iguaria no mercado nacional e internacional.
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